Мы имеем собственный инкубационный цех и маточное стадо радужной и янтарной форели, располагающийся на реке Енисей в районе Саяно-Шушенской ГЭС.

Оттуда малёк форели специальным транспортом в живорыбных ёмкостях с соблюдением всех норм и правил транспортируется в Красноярск, где в течении года-полутора лет выкармливается высококачественными сбалансированными кормами фирмы Scretting до товарного размера, после чего попадает в продажу.